Kanserin oluşmasının pek çok nedeni vardır. Bu nedenlerden Beslenme Hali kanserin oluşmasına etken olduğu
üzere, kanser de kişinin beslenme durumunu etkilemektedir. Bir bireyde kanser olmasi, o şahısta coklu beslenme
eksikligi olduguna isaret eder. Bunlar genetik, cevresel, beslenme ve hayat stili faktorlerine bagli olabilir Hücrede
oluşan değişimler, güzel ve berbat huylu olmak üzere ikiye ayrılır. Yeterli huylu tümör, kaynaklandığı bölgede büyür, çevreye
sıçramaz, önemli sağlıksızlık ve mevte neden olmazken, kanser diye isimlendirdiğimiz makus huylu ( malignanat ) tümör ise
organizmadaki kimi hücrelerin denetimsiz çoğalması sonucunda etraf dokulara sıçrar, metaztazları oluşturur ve
ekseriyetle öldürücüdür. Bu durumda besin depoları denetimsiz harcanır .Kaşeksi ve anoreksi dediğimiz aşırı
zayıflıkla birlikte, yetersiz beslenmeye bağlı diğer sıhhat meseleleri sağlıksızlığın üzerine eklenebilir.
Diyet posası, kullanılan katkı unsurları ( nitrit, nitrat ), küf ve toksinler ( aflatoksin ), yiyeceği pişirme ve hazırlama
prosedürleri. ( kızartmalar ), tütün ve alkol ( likör ve bira ), çok ve yetersiz beslenme ( şişmanlık- zayıflık ), alınan
antioksidan seviyesi kanser oluşumunda tesirli beslenme faktörlerindendir.
Posa, sindirim sisteminde enzimler tarafından sindirilemeyen ve besinlerin organizma için faydalı olan kısmıdır.
Posanın yetersiz tüketilmesi uzun vadede kolon kanseri riskini arttırır. Posa, gaita hacmini ve gaitanın bağırsaktan
geçiş mühletini azaltır, kısa zincirli yağ asidi oluşumunu arttırarak, H2, metan , karbondioksit, kısa zincirli yağ asitleri
üretir, pH yı düşürür, yararlı mikrobiyolojik çoğalmayı arttırır, güç metabolizmasını değiştirir ( Posanın zayıflatıcı
tesiri ) organik, inorganik unsurları fiyat, safra asitlerinin ziyanlı tesirlerini azaltır.Lifli besinlerle beslenmek
beraberinde zayıflığı da getirir, bu da düşük estradiol düzeyi demektir. Estradiol, östrejenin en kanserojen
formudur. Genelde yağ dokusunda depolanır
Lignan: Keten tohumu içinde bulunur ve kendi başına bir antikanser savaşcısıdır.
Birçok zerzevat ve meyvede bulunan isoflavones ve lignanlar bağırsaklarımızda zayıf österojene çevrilirler, bu
östrojen daha sonra göğüs dokusuna giden kuvvetli ve bedenimizin ürettiği östrojenle yarışa girer ve yarışı
kazanırlar. Göğüs dokusuna yapışırlar. Böylelikle österojene hassas tümörlerin gelişmesineolumsuz tarafta etki
ederler. Çok tuz tüketimi, midede nitrit türevleri oluşturarak, mukozayı zayıflatır, mide ve yemek borusu kanseri
riskini arttırır.
Yüksek sakarin alım seviyelerinin, kanser riskini arttırdığı birden fazla bilimsel çalışmada gösterilmiş olup, bazı
çalışmalarda diyabetli sağlıksızlarda yüksek alım seviyelerinin, idrar yolu kanser riskini arttırdığı işaret edilmektedir.
Etlerin korunmasında kullanılan. Nitrit nitrat tuzları ( Salam, sucuk, sosis, vb.), N-Nitros bileşikleri oluşturarak
kanser riskini arttırmaktadır.Buna rağmen, E ve C vitamininin, karsinojenleri %30-60 oranında azalttığı
belirtilmektedir..
Aflatoksinler, tahıllarda kimi küfler nemli ve sıcak ortamlarda artmaktadır.
Mısır, yer fıstığı ve yağlı tohumlarda aflatoksin üremesi sonucunda, özofagus ( yemek borusu ), karaciğer kanseri
riskini arttırdığı gösterilmiştir.
Pişirme tekniklerinden olan 5 dk. Kızartma, 48 saat kaynatma,35 dk ızgara süreçleri nin dana etinde mutajeniteye
( etin yapısının bozulmasına ) neden olduğu üzere, Radyasyonun hücre DNA’sını değiştirip mutajeniteyi ve sağlıksızlık
riskini arttırdığı unutulmaması gerekenler ortasında kıymetli bir yer kaplar.Sigara içme,tütün çiğneme, tütün
dumanına maruz kalma, ağız, yanak, dişeti, akciğer kanseri oluşumunu %20-30 etkilediği üzere Alkol, mukozal
karakteri değiştirip, enzim ve metabolik fonksiyonları bozar. Kronik alkoliklerde B kompleks vitaminler ile demir, çinko ve
başka iz elmentler yetersizliği oluştuğu, alkol tüketimi esnasında, yetersiz sebze-meyve tüketilmesi de ağız boğaz
boşluğu ve birtakım sindirim sistemi kanserleri riskini ortaya çıkarmaktadır..
Bir öbür değerli faktör ise çağın vebası sayılan Şişmalıktır. Şişmanlığın( Obezite), kanser nedeniyle mevt riskini
erkekler için 1,33, bayanlar için 1,55 kat arttırdığı gösterilmiştir.
Karotenler (“Vit A’nın ön öğeleri” ) Oksidasyonlardan ileri gelen doku tahriplerini önleyerek kanser riskini
azaltmaktadır.Bazı hür radikalleri tutarak, aktivitelerini düşürerek, lipit oksidasyonunu azaltır ve hücre zarını
korurlar.Mikrozomal membranları peroksit casuslara karşı korurlar.
Kanserde vitaminler genel olarak :Kanser yapan oluşumları önleyerek, detoksifikasyonu arttırırlar, transform hücre
replikasyonunu, kanserleşme değişimini denetim ederek ve hücreler ortası bağlantısı sağlayarak kollayıcıdırlar.
Mineraller olmadan insan organizmasının çalışması hayal bile edilemez. Mineraller, damarlarınızda yol alırken,
hücreden hücreye dolaşarak hayati ehemmiyetteki enzimatik yansımaları harekete geçirirler. Ekseriyetle beden hiyerarşisi
içinde vitaminlerden sonra gelen minerallerden en kıymetlilerden biri olan kalsiyum olmasaydı kemiklerinizi ayakta
tutmak için ne kullanacaktık? Ya da çinko olmasaydı bağışıklık sisteminiz ne hale gelirdi? Bu liste uzayabilir.
Kanserle uğraşta ise hami rollerinden dolayı, kalsiyumdan sonra öne çıkan iki mineralden kelam edilebilir.
Bunlar,, çinko ve selenyum…
Çinko : Kanser yapan unsurları bağlar, membran geçirgenliğini tesirler. Selenyum ise topraktaki nitratları bağlamak
suretiyle kanser oluşumuna manidir..
İyot yetersizliğinde de tiroit kanseri, Magnezyum ve molibden : yetersizliğinde ise özofagus kanseri,Demir ve folik
asit yetersizliğinde mide ile ilgili meseleler saptanmıştır.
Birtakım tıbbi mantarlar, bilhassa maitake ,shiitake ve resihi mantarını sağlıksızların yahut ailesinde kanser hadisesi olanların
bilhassa kullanması önerilmekte..Maitake mantarını göğüs kanseri, beyin tümörleri, cilt kanseri,karaciğer kanserin,
Shiitake mantarını jinekolojik tümörler,prostat kanseri yahut şikayetlerinde,özelliklede 50 yasından sonra tüm
erkeklerin profilaktik olarak kullanması, bağırsak ve kolon kanseri, Reishi mantarını ise akciğer kanserinde ve genel
olarak profilaktik olarak kullanmaları gerektiği belirtilmektedir .Bunların hem tüketerek hemde özünü ( kapsül olarak
) alınması teklifler ortasında yer almaktadır
Günümüzde, havuç suyu, , domates, konut yoğurdu, peynir, kayısı, kara üzüm, brokoli, kırmızı ve beyaz lahana,
karnabahar, maitake mantarı,kıvırcık salata, semizotu, şalgam suyu, acı biber, keten tohumu, çörekotu, muz,
ananas, soğan ve bilhassa de sarmısağın kanserden esirgeyici olduğuna dair yapılmış pek çok çalışma karşımıza
çıkmaktadır.Özellikle domatesin içinde bulunan likopen ve selenyumun, prostat kanserinde, göğüs kanserinde,
kolon kanserinde ve mide kanserindeki gözetici tesiri bu çalışmalarda vurgulanmakta.. Domates tüketmekte
zorluk çeken birey ve sağlıksızların, günde 4-5 tane domates yerine, ( Likopen ) destek almaları da günümüzde
mümkünCoklu beslenme eksiklini yenebilmek icin diyeti degistirmenin ve-veya ek destek almanın bagisiklik
sistemini guclendirdiği bildirilmektedir.
..
Sağlıksızlık riskini düşürmek için nelere dikkat etmek gerekiyor ?
1- Günlük güç alımı – harcamasını dengelemek, ülkü tartısı korumak.
2- Total yağ alımını azaltmak. Yağlı et ve kızartmaları azaltmak.
3- Taze zerzevat ve meyve tüketimini arttırmak. Diyete hardallı zerzevatları eklemek ( karnabahar, lahana, ıspanak,
brokoli, Brüksel lahanası ), C, A, E vitaminleri, karoten ve Se alımını arttırmak( turunçgil ve havuç tüketimini
arttırmak ).
4- Diyette kurubaklagil ve tohumlara yer vermek.
5- Sarımsak, soğan, arpacık soğanı, nane, maydanoz üzere zerzevatları bol tüketmek.
6- Alkol, sigara, katkı unsurlarından sakınmak.
7- Kompleks CHO tüketimini arttırmak, rafine CHO azaltmak.
8- Hazırlarken kızartmalardan, tütsülendirmelerden sakınmak, salamura, turşu tüketimini azaltmak.
9 – Öğün atlamamak . Beş ana besin kümesinden her öğün tüketmek.
10- Tuzu günde 5 gr ‘dan fazla tüketmemek
11- Her gün uygun fizikî aktivite yapmak
12- Turfanda besin tercih etmemek
13- Fiyatı birebir besin bedeli yüksek besinleri tercih etmek (gazoz-süt)
14- Tıpkı kümeden ucuz besini tercih etmek (muz-elma
15- Hazırlama pişirme kurallarına uymak
16- Kâfi omega-3 almak
İştah azalması durumunda sağlıksızyı acıkmamış dahi olsa da yemek yemeye teşvik etmek, değişik davranış teknikleri
öğretmek, az ölçülerde sık sık yedirmek, evvel katı, gerisinden sıvı besinler vermek, kalorisi olmayan
yiyeceklerden kaçınmak, hafif ve yavaş antrenmanlar yaptırmak, güzel kalite proteinli, bol kalorili besinler vermek, ek
enerji kaynağı besinler vermek, ticari hazır eserlerden yararlanmak sağlıksızlık tablosunu rahatlatıcı tedbirler olarak
bilinmektedir.Yemek ortalarında,kuşburnu ıhlamur, nane, papatya, vb bitki çayları, az şekerli limonata ve komposto
içilebilir, badem, fındık ve ceviz tüketilebilir, gündeünde en az bir defa konut üretimi kefir ,haftada 2- 3 kere kurubaklagil,
1-2 kere ıspanak,bol semizotu, muhtaçlık belirlenerek omega 3, vit C destek edilmesi, yemeklere zerdeçal, zencefil,
ketentohumu ,bol dereotu eklenmesi gerekliliği bir sefer daha anımsatılması gereken teklifler olarak karşımıza
çıkmaktadır.
Tat duyusu değişmesi durumunda ise,çeşitli baharat ve çeşniler kullanmak,yiyecekleri soğuk yahut oda ısısında
servis yapmak,meyve suları kullanmak,değişik görünüm ve renkte yiyecekler vermek, çok tatlı gıdalardan
kaçınmak, yemek kokularından, makus kokulu besinlerden kaçınmak ve bu mevzularla ilgili bilinçlenmek, kanserden
korunmada ve ilerlemesini önlemede altın kurallardır.
Kanser Sağlıksızsı İçin ÖRNEK MENÜ
Kahvaltı: 1 su bardağı süt ( Ca ile zenginleştirilmiş-
Az Yağlı)
1 yumurta ve 2 kib. kut.kadar peynir (60 gr)
4-5 ince dilim ekmek ( Tercihen yulaf )
1 yemek kaşığı pekmez yahut bal
1 adet meyve , 1 havuç yahut domates- biber
Bol yeşillik, semizotu, domates, maydanos,
biber, soğan.
Orta Öğün: , 1 çay bardağı az yağlı süt,
2 porsiyon meyve
2-4 bisküvi, Limonlu yeşil çay, zencefil çayı,
bol su
Öğlen: 1 porsiyon etli zerzevat yemeği ( Az yağlısebzeli
köfte, tavuk, balık)
1 porsiyon pilav yahut makarna
1 kase yoğurt yahut ayran yahut cacık veya
yoğurtlu yemek yahut çorba
3-4 ince dilim ekmek ( Tercihen yulaf )
Mevsim salatası ( Brokoli, lahana, Brüksel lahanası, havuç, domates, karnabahar, semizotu,kırmizi biber, soğan ve
sarımsaklı, az tuzlu , az sızma zeytinyağlı )
Orta Öğün: 1 dilim.kadar peynir (30 gr) ( Az yağlı ve az tuzlu
)
Ekmek
Domates yahut meyve ve 1 çay bardağı süt veya
yoğurt
Akşam : Çorba( tarhana,mercimek.sebze yahut yoğurtlu
çorbalar)
60-90gr az yağlı et,tavuk,balık yahut az yağlı kıymalı
zerzevat yemeği
1 kase yoğurt yahut sütlü tatlılar
1 porsiyon z.yağlı zerzevat yemeği
Mevsim salata( Brokoli, lahana, Brüksel lahanası, havuç, domates, karnabahar, semizotu,kırmizi biber, soğan ve
sarımsaklı, az tuzlu , az sızma zeytinyağlı )
1 adet meyve
3-4 dilim ekmek ( Tercihen yulaf )
Orta Öğün 1 bardak az yağlı süt yahut sütlü tatlılar veya
yoğurt yahut kefir ve meyve ( Kivi. Çilek, potakal,muz, kuru kayısı , kuru üzüm, kuru incir, kuru erik vd tercih edilebilir.)
<br>
steroid sipariş
