Ramazanın gelmesiyle akıllarımızda yeniden birebir sorular oluşmaya başladı:
– Kilo alacak mıyım?
-Kişi diyetteyse kilo verebilecek miyim, aklım yemekler de kalacak mı, aç hissedecek miyim?.. formunda sorular uzayıp gidiyor.
Unutulmaması gereken bir bahis şudur ki; kişi diyette olsun ya da olmasın günlük alması gereken kalori ölçüsünü aştığı noktada kilo almaya başlıyor. Diyetisyen eşliğinde kilo veren bireylerin bu mevzuda telaş etmesine gerek yok, diyetisyeniniz sizin için bu hesaplamaları yapıyor.
Ramazan beslenmesinin en önemsenmesi gereken bahislerinden biri kâfi ve istikrarlı besleniyor muyuz bunun şuurunda olmak. Zira “kilo vermek istiyorum ya da yemek istediğim öbür şeyler var hakkımı orada kullanmak istiyorum” formunda düşünerek hem yetersiz besleniliyor hem de kilo alınabiliniyor.
İki ana öğünümüz olan sahur ve iftarı es geçmeden; zerzevat, protein, süt kümeleri, tahıl kümeleri istikrarını kuracak formda tabaklarınızı şekillendirin. Tabağınızda bu dört kümeden birer modül kesinlikle olsun.
İftar, uzun süren açlıktan sonra yenilen birinci öğün olduğu için en dikkat edilmesi gerek öğündür. Orucunuzu bir hurma ile açmak kan şekerinizi yerine getirecektir lakin hurma konusunda da çoka kaçmamakta yarar var. Sonrasında midenizi rahatlatmak ismine çok ağır olmayan çorbalar ile devam edilebilir. Ana yemeklerde de çok yağlı olmayan, kızartmadan çok haşlama, fırında ve tencere yemeği formunda olan yemekleri tercih etmek midenizi rahat hissettirmek ismine yararlı olacaktır. Yalnızca et ya da yalnızca zerzevattan çok ikisinin istikrarının kurulması da kaliteli bir öğün olmasını sağlayacaktır. Sahurda da birebir halde tam tahıl kümesi, kaliteli protein olan yumurta, peynir kümeleri, tok hissettiren yağlı tohumlular tercih edilebilir. Salata ve yeşilliklere her iki öğünde de bağırsak sıhhatimizi korumak ismine yer verilmelidir.
İftar sonrası orta öğünleri ikiye bölerek sindirim sisteminizi çok yormadan meyve+ süt kümeleri, meyve+kuruyemişler ya da sütlü tatlılar tercih edilebilir. Süt kümelerinden probiyotik içerikli olan probiyotikli yoğurtlar ya da kefir ya da yoğurt yeniden bağırsak sorunu yaşayan bireyler için birinci tercih kümesi olabilir. Bilhassa şerbetli tatlılar ve şekerli içecekler kilo idaresine dikkat eden bireyler için düzgün bir tercih olmayacaktır.
Bir sıhhat sorununuz yoksa sindiriminizi desteklemek ve rahatlatmak ismine rezene/ papatya/ nane/ kekik çayı üzere bitki çayları tercih edilebilir. Bunların yanında günde bir fincan yeşil çayın da tüketilmesi yararlı olacaktır.
Sahurda 1 litre iftarda 1 litre üzere olabildiğince vakte yayılarak günlük tüketmeniz gereken su ölçüsünün altına düşmemeye dikkat etmelisiniz. (Kg başına 35ml) Gün içerisindeki eksik su ölçüsünü tamamlamak için suyun hepsini bir anda değil içebileceğiniz vakte yaymanız daha yararlanımı yüksek olacaktır.
İftardan 2 saat sonra 30 dklık antrenmanlar kilo vermek isteyenleri destekleyecek hem de midenizi rahat ettirecektir.
