Glutene bağlı sağlıksızlıklar, son yıllarda giderek artan bir sıhhat sorunu haline geldi. Gluten, buğday, arpa ve çavdarda bulunan bir proteindir ve kimi beşerler gluten tüketmeleri durumunda bağırsaklarda ve bedenin çeşitli yerlerinde bir çeşit iltihaplanmaya neden olur. Bu durum, çölyak sağlıksızlığı olarak isimlendirilen bağışıklık sisteminde çok hassaslığa yol açan bir sağlıksızlık ile bağlıdır.
Nadir Sağlıksızlık Gönüllüleri Derneği Lideri Doç. Dr. Gülay Ceylaner, glutene bağlı sağlıksızlıkların genetik teşhisin ehemmiyetini vurgulayarak, sağlıksızlara verilebilecek teklifleri açıkladı.
Glutene bağlı sağlıksızlıklar, gluten ismi verilen bir proteine karşı bağışıklık sisteminin çok reaksiyon vermesi sonucu ortaya çıkan bir durum olduğunu belirten Doç. Dr. Gülay Ceylaner, “Gluten hassasiyeti olan bireylerde bağırsaklarda hasara neden olur. Belirtiler ortasında karın ağrısı, kaşıntılı ve tekrarlayan güzelleşmeyen yaralar, şişkinlik, ishal, kabızlık, yorgunluk ve ciltte döküntü üzere semptomlar yer alabilir. Gluten tüketimi sebebiyle çölyak sağlıksızlığının yanı sıra dermatitis herpetiformis, gluten hassas ataksi ve çölyak olmayan gluten hassasiyeti üzere sağlıksızlıklar ortaya çıkabilir. Bu sağlıksızlıklardan en çok bilineni olan Çölyak sağlıksızlığı, kronik, otoimmün bir sağlıksızlıktır. Genetik olarak yatkın bireylerde, gluten alımıyla ortaya çıkan, ince bağırsağı etkileyen bir sağlıksızlıktır” dedi.
Doç. Dr. Gülay Ceylaner, glutene bağlı sağlıksızlıklarda genetik faktörlerin de rol oynayabileceğini belirterek açıklamasını şu formda sürdürdü: “Özellikle ailesinde glutene bağlı sağlıksızlık sahibi olanların, genetik olarak bu sağlıksızlığa yatkın olabilir. Bu nedenle, glutene bağlı sağlıksızlık bulgularını gösteren şahısların genetik olarak kıymetlendirilmesi değerlidir. Genetik testlerin sonuçları, kişinin gluten hassasiyeti riskini belirlemeye, sağlıksızlığın erken teşhis edilmesine ve tedavinin daha tesirli bir biçimde yönetilmesine yardımcı olabilir. 2015 yılında yayınlanan rehbere nazaran artık aktüel yaklaşım çölyak olmayan gluten hassasiyetinde genetik testler müspet ise 6 haftalık diyetin klinik bir yarar sağlayıp sağlamadığına bakmaktır. Antikor testi ve barsak biyopsisi sonuçlarının olağandışı olması kural değildir”
Gluten hassasiyeti olan şahıslara, diyetlerinde gluten içeren besinlerden kaçınmalarının gerektiğini belirten Doç. Dr. Gülay Ceylaner, hususla ilgili şunları söyledi: “Bu besinler ortasında ekmek, makarna, kek, bisküvi, kraker, bira ve kimi soslar yer alır. Gluten hassasiyeti olan şahısların beslenme sistemlerinde süt eserleri, meyve, zerzevat, et ve balık üzere sağlıklı besinlerin yer alması değerlidir. Ayrıyeten, glutenli besinlerin, glutensiz alternatiflerin de kullanılabilir. Gluten hassasiyeti olan şahıslar, diyetleri ve hayat stilleri konusunda bir diyetisyen ve hekimle görüşebilir. Ayrıyeten, glutensiz diyetin vitamin ve mineraller açısından eksik olabileceği için, bu besin öğeleri destek edilebilir. Sonuç olarak, glutene bağlı sağlıksızlık bulguları gösteren şahısların genetik test yaptırmaları ve diyetlerini buna nazaran düzenlemeleri kıymetlidir. Genetik testler, sağlıksızlığın riskini belirlemeye yardımcı olabilirken, diyet ve ömür usulü değişiklikleri, semptomların yönetilmesine ve sağlıksızlığın ilerlemesinin önlenmesine yardımcı olabilir.”
Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı
<br>
steroid sipariş
