Pandemi sürecinde bağışıklığın desteklenmesi için birçok vitamin üzerinde çalışmalar yapılıyor. Bunların ortasında C, E ve D vitaminleri aktiflikleri konusunda kesin delilleri olan ve en çok konuşulan vitaminler ortasında yer alıyor. K vitamini ise Covid-19 ile uğraşta üzerinde durulan başka kıymetli bir vitamin olarak karşımıza çıkıyor. Bilhassa D vitamininin biyoyararlılığını artırmak ve bağışıklığı daha da desteklemek için K vitamini içeren besinlerden de güçlü beslenmek ehemmiyet taşıyor. Memorial Bahçelievler Sağlıksıznesi Beslenme ve Diyet Bölümü’nden Dyt. Aslıhan Altuntaş, K vitaminin yararları ve bulunduğu besinler hakkında değerli bilgiler verdi.
Covid tablosu şiddetli seyreden çok sayıda sağlıksızda D vitamini eksikliği saptanıyor
Yapılan çalışmalar bedendeki D vitamini seviyesinin Covid-19 sağlıksızlığı tablosunda düşünüldüğünden çok daha tesirli olduğunu göstermektedir. Covid-19’a yakalanan ve durumu kritik seyreden sağlıksızların D vitamini seviyesinin düşük olduğu; hafif belirtiler yaşayan ya da asemptomatik bireylerde ise D vitamini düzeylerinin yüksek olduğu görülmektedir. D vitamini mevzu olunca düşünülmesi ve kıymetlendirilmesi gereken öteki parametreler de ortaya çıkmaktadır. Zira vücuttaki her sistem aslında birbiri ile bağ içinde olmaktadır. D vitamini için de en yakın ilgi K vitamini olarak söz edilmektedir.
K vitamini eksikliği D vitamini eksikliğine de yol açabilir
K vitamini, sağlıklı kemik ve damar yapıları için kıymetli olan yağda çözünen bir vitamindir. Kan pıhtılaşmasında ve kemik metabolizmalarının devamlılığında tesirli olmaktadır. Eksikliğinde kan pıhtılaşma mühleti uzar ve kanama müddetlerinde artış yahut nedensiz kanamalar görülebilir. Kanayan bölgenin çok kanaması ve sıkıntı pıhtılaşması durumu görülür. Ciltte kolay morarma, siyah renkli yahut kanlı dışkılama, tırnak altlarında kanamaya bağlı kırmızı beneklerin oluşması, bedenin mukoza ile kaplı olan ağız içi, burun üzere bölgelerinde kanamalar, bebeklerde göbek kordonu bölgesinde kanama ve sünnetin akabinde güzelleşmenin gecikmesi, daima olarak kanama üzere sıkıntılar K vitamini eksikliği belirtilerindendir. Yetişkin bireylerde eksikliği sık görülen bir durum değildir. Yeni doğan bebeklerde, ülseratif kolit, Crohn sağlıksızlıkları üzere inflamatuar bağırsak sağlıksızlıklarında eksikliği görülebilir. K vitamininden eksik bir beslenme D vitamini eksikliğine de neden olabilir. Diyabet, obezite, kalp-damar sağlıksızlıklarında da tesirli olduğu çalışmalar ile kanıtlanmıştır.
K vitamini için tolere edilebilen rastgele bir üst hudut saptanmamasına karşın ender de olsa toksisite görülebilir. K vitamini yüksekliği, genelde sistemli K vitamin desteği kullanımı sonrasında görülür. Küçük bir mümkünlük da olsa K vitamini içeren besinlerin çok tüketimi sonrasında da ortaya çıkabilir.
Covid-19 nedeni ile hayatını kaybedenlerde K vitamini eksikliği sık görülüyor
Pandemi süreci ile birlikte K vitamini araştırmalara mevzu olan vitaminlerden biri olmuştur. Covid-19’un akciğerdeki elastik liflere ziyan verdiği, bu liflerin korunması için bedenin daha fazla “matriks gla” proteinine gereksinim duyduğu bu nedenle de daha fazla K vitaminine muhtaçlık olduğu birtakım çalışmalarda gösterilmiştir. Sağlıksızlığı kritik seyreden ya da Covid-19 nedeni ile hayatını kaybedenlerin K vitamini eksikliğinin daha yüksek olduğu kaydedilmiştir. Bu nedenle K vitamini eksikliği olması kişiyi akciğer komplikasyonlarına daha açık hale getirebilir.
Bu besinleri sofranızdan eksik etmeyin
K vitamini K1 (filokinon) ve K2 (menakinon) olmak üzere doğal 2 formda alınır. Beslenme ile en rahat alınan hali K1 vitamini halidir. Ispanak, brokoli, maydanoz marul, lahana, roka, tere, lahana üzere yeşil yapraklı sebzelerden, alglerden ve yeşil çaydan alınır. K2 biçimi ise bağırsaklarımızda bakteriler tarafından sentezlenir ve probiyotik içeriği yüksek olan yoğurt, kefir, turşu, sert peynir üzere besinlerden ve et eserlerinden alınır.
Pandemi sürecinde D vitamini biyoyararlılığını artırmak ve bağışıklığı daha da desteklemek için K vitamini içeren besinlerden varlıklı beslenmek kıymetlidir.
• Günde en az 1 defa bol yeşillikli salata tüketilmesi
• Düzeli olarak kefir ve yoğurt tüketilmesi
• Mevsimi de gelmişken haftada 2-3 kere lahana, brokoli üzere mevsim zerzevatları bulunması
• Konut üretimi az tuzlu ya da tuzsuz turşular ve sert peynirlerin günlük tüketilmesi bağışıklığı desteklemek için gereklidir.
K vitamininin yararları şöyle sıralanıyor:
1. Kemik sıhhatinin dostudur:
K vitamini eksikliğinin kemik erimesine neden olduğu yapılan çalışmalar ile gösterilmiştir. K vitamini kemik mineral yoğunluğunu en az kalsiyum kadar takviyeler. Bu nedenle kemiklerin korunması ve sıhhatinin sürdürülmesinde kıymetlidir.
2. Dişleri korur:
K vitamini ve diş sıhhati ortasındaki bağlantıyı araştıran çalışmalar devam etmekle birlikte, dişler için değerli olan osteokalsinin sentezinde misyon alması nedeni ile diş sıhhati korunmasında K vitamini kıymetlidir. Güçlü ve sağlıklı dişler için kâfi K2 vitamini almak gerekmektedir.
3. Hafızayı güçlendirir:
Bilhassa yaşlılığa bağlı ortaya çıkan demansların önlenmesinde, unutkanlığın azalmasında K vitamini kâfi tüketimi ve kan kıymetlerinin yüksek olmasının tesiri olduğu düşünülmektedir.
4. Tansiyona güzel gelir:
K vitamini damarlarda kalsiyum birikimini önler. Bu sayede damar sağlıksızlıklarının oluşmasını önler. Bununla birlikte kan basıncının düşmesine yardımcı olduğundan tansiyon üzerinde de tesirlidir.
Kan sulandırıcı kullananlar dikkat!
Kan inceltici ilaçlar kullananların K vitamini varlıklı besinleri tüketirken yahut desteğini kullanırken kesinlikle diyetisyen yahut tabibe müracaatları kıymetlidir. Zira bu ilaçlar K vitamini ile etkileşime girerler ve kanama riskini artırabilirler. K vitamini yahut D vitamini besin takviyesi olarak alınabilir. Her ikisi de yağda eriyen vitaminler olduğundan yağlı besin tüketimi sonrası alınmalıdır. Tüketim seviyeleri ise kesinlikle gerekli tetkikler sonrası sıhhat profesyonelleri tarafından önerilmelidir.
Kaynak: (BHA) – Beyaz Haber Ajansı<br>
steroid satın al
