LG Türkiye resmi Youtube kanalında, “LG NatureFRESH ile Âlâ Yaşam” başlığı altında bir seri başlatan Beslenme ve Diyet Uzmanı, Sürdürülebilir Hayat Aktivisti Dilara Koçak, buzdolabını yanlışsız yerleştirmek için tüyolar verdi.
Gıdaların daha uzun müddet, birinci günkü tazeliğinde tüketmesine imkan veren LG NatureFRESH™ teknolojisine sahip buzdolapları, yanlışsız kullanım ve uygun yerleştirme yapıldığında azamî performans sergiliyor.
Tüketiciler her vakit sistemli, yiyecek ve içeceklerin uygun bölmelere yerleştirildiği buzdolapları ister. Lakin günlük ömrün suratı, mesken halkının kâfi ihtimamı göstermemesi buzdolabının nizamını kaybetmesine, bunun sonucunda da besinlerin süratli bozulmasına neden olur. LG’nin resmi Youtube kanalında “LG NatureFRESH ile Yeterli Yaşam” başlığı altında kıymetli bilgiler paylaşan Beslenme ve Diyet Uzmanı, Sürdürülebilir Ömür Aktivisti Dilara Koçak, LG için kaleme aldığı yazısında buzdolabını yerleştirmek için ipuçları verdi.
Geçtiğimiz günlerde yayına giren birinci görüntüsünde zerzevat ve meyveleri mevsiminde tüketmenin, taze ve yanlışsız besin zincirine ihtimam göstermenin sağlıklı beslenmenin birinci adımı olduğundan bahseden Dilara Koçak, besinlerin uzun müddet taze kalmalarına yardımcı olmak için buzdolaplarına gereken ihtimamın gösterilmesi gerektiğini söylüyor. Koçak “Buzdolabınızı yerleştirirken ufak ipuçlarına dikkat edip, buzdolabınızı daha verimli bir formda kullanmanız aslında çok kolay. Elbette hakikat bakımın çok değerli olduğunu unutmamak gerekiyor. Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety mecmuasında geçtiğimiz aylarda yayınlanan yeni bir araştırmaya nazaran buzdolabını verimli kullanmak besin kaybı ve israfında kıymetli rol oynuyor” diyor.
Dilara Koçak LG için İpuçları Veriyor
Dilara Koçak LG için kaleme aldığı yazısında, buzdolabını verimli kullanmak için şu noktalara kesinlikle dikkat etmek gerektiğine değiniyor:
Raf Dizilimi
Üst ve orta raflarda tüketime hazır besinler, yemekler, süt eserleri, pişmiş eserler, hazır salatalar; alt rafta ise parçalanmış et ve et eserleri (kıyma, köfte), parçalanmış balık ve balık eserleri, sebzelikte meyve ve sebzeler ile kapı raflarında yumurta ve ambalajlı eserleri depolamak buzdolabındaki sıcaklık dağılımına nazaran en uygun saklama halidir. Özetlemek gerekirse; üst raflar içecekler, hazır yiyecekler (peynir, şarküteri eserleri vb.) yerleştirmek için uygundur. Orta raflara ise pişirilecek yemeklerde kullanılacak gereçler yahut pişmiş yemekler konabilir.
Çapraz Bulaşma
Alt rafa parçalanmış et ve et eserleri (kıyma, köfte), parçalanmış balık ve balık eserleri üzere besinler yerleştirilmeli. Bu halde meydana gelebilecek çapraz bulaşma önlenmiş olur. Çapraz bulaşma, yani çapraz kontaminasyon bakteri ve virüslerin bir yüzeyden diğer bir yüzeye transferidir. Bakteri bulaşı besin zehirlenmelerine sebep olabilir bu yüzden dikkat etmek kıymetlidir. Çiğ ette bulunan Salmonella ismi verilen bakteri, pişmiş yahut hazır besinlere bulaşabilir. Bu nedenle çiğ et ile pişmiş eti asla bir ortada bulundurmamak gerekir. Mikroorganizma bulaşma ihtimali olan yiyecekler kapalı kaplarda buzdolabının en alt rafında saklanabilir. Bakteri ve mikroorganizma üreme riskini azaltmak için et konulan rafın sık sık temizlenmesi de ihmal edilmemeli.
Buzdolabının sebzelik kısımları ise besinleri muhakkak nem aralıklarında tutmak ve sıcaklığı korumak için tasarlandıkları için zerzevat ve meyveler bu kısımda saklanabilir.
LG Nature Fresh özelliğiyle, yiyecekleri klasik buzdolaplarına oranla 7 güne kadar uzayan bir müddet için birinci günkü canlılığında, sağlamlığında, tazeliğinde ve tadında tutarak tüketicilerin sağlıklı besine erişimini kolaylaştırıyor.
Buzdolabının yalnızca yüzde 70’inin dolu olması verimliliği için kıymet taşıyor. Buzdolabının fazla doldurulmaması, yiyecekler ortasında gereğince boşluk bırakılmasına ihtimam göstermek değer taşıyor.
LG NatureFRESH özellikli InstaView buzdolabının ayarlanabilir rafı, bu hususta tüketicilerin imdadına yetişiyor. Ayarlanabilir raf, uzun ve büyük şişeleri yahut kapları saklarken, geriye gerçek kayabiliyor.
Hem buzdolabı hem de dondurucu kısımlarının sıcaklığını sık sık denetim edilmesi gerekiyor. Buzdolabı bölmesi 2-4 derece ve dondurucu kısmı -18°C olarak ayarlanmalıdır.
LG İnverter Lineer Kompresör sayesinde sıcaklık dalgalanmalarını ±0,5℃ aralığında koruyan NatureFRESH Buzdolabı, DoorCooling⁺™ teknolojisiyle yiyeceklerin tadının ve manzarasının birinci günkü üzere kalmasına yardımcı oluyor.
Buzdolabının açılan kapak kısmı en sıcak kısımdır, bu yüzden yalnızca çeşnileri bu kısma yerleştirilrbilir.
LG DoorCooling+™ özelliği, klâsik soğutma sistemlerinden yüzde 35 daha süratli bir halde aygıtın iç sıcaklığını daha eşit hale getiriyor ve soğutuyor. İç kısım ile bölmenin kapı tarafı ortasındaki sıcaklık farkını değerli ölçüde azaltıyor.
Yumurta yahut sütünün buzdolabının daha soğuk bir yerine yerleştirilmesinde yarar var. Yumurtaları yıkamadan, karton kutusundan çıkarmadan saklamaya ihtimam göstermek gerekiyor. Böylece hem mikroorganizma üreme riskini hem de öbür yiyecek ve içeceklere çapraz bulaşma riskini engellenmiş olur.
Kısa periyodik elektrik kesintilerinde, ısı istikrarı sağlamak için, derin dondurucunun kapağının açılmaması gerekiyor. Besin güvenliği açısından çözünen besinlerin tekrar dondurulamayacağını unutmamak gerekli.
İlk Giren Birinci Çıkar Kuralı
Hem mutfakta hem de buzdolabında birinci giren birinci çıkar kuralını benimsemek kıymet taşıyor. Son kullanma tarihi geçmek üzere olan yiyecekler için bir kutu yapılabilir. Bu formda atık oranı da azaltılmış olur. Örneğin açılmış kavanozları art taraflar yerine ön taraflara yerleştirmek göz önünde durmalarını sağlar. Bu biçimde israfın önüne geçilmiş olur.
Kaynak: (BHA) – Beyaz Haber Ajansı<br>
hasta yatağı kiralama
