Akdeniz Diyeti, kalp-damar sağlıksızlıkları, tip 2 diyabet, Alzheimer ve kanser riskini azaltıyor
Yakın Doğu Üniversitesi Sıhhat Bilimleri Fakültesi mesken sahipliğinde KKTC ve Türkiye’den konuşmacıların katıldığı “Sürdürülebilir Hayat İçin Akdeniz Diyeti Sempozyumu”nda küreselden yerele pek çok boyutuyla Akdeniz Diyeti ve sürdürülebilir hayat tartışıldı.
Yakın Doğu Üniversitesi Sıhhat Bilimleri Fakültesi, öğretim üyeleri ve öğrencilerinin ağır iştirakiyle gerçekleştirilen, Beslenme ve Diyetetik Kısmı öğretim elemanlarının ana çalışma bahislerinden olan Akdeniz Diyeti ile ilgili “Sürdürülebilir Hayat İçin Akdeniz Diyeti Sempozyumu”’nda küreselden yerele pek çok boyutuyla Akdeniz Diyeti ve sürdürülebilir ömür masaya yatırıldı.
UNESCO tarafından insanlığın ortak kültürel mirası olarak kabul edilen en sağlıklı beslenme modeli
Dünyada bilinen en sağlıklı beslenme modellerinden biri olan ve UNESCO tarafından insanlığın ortak kültürel mirası listesine alınan Akdeniz Diyeti, Akdeniz’e kıyısı olan ülkelerin klâsik pişirme ve yemek yeme alışkanlıklarına dayanan bir beslenme biçimidir. Sebze-meyve, tam tahıl, zeytinyağı, kabuklu yemiş ve kurubaklagil tüketiminin yüksek; balık, süt ve türevlerinin ölçülü; et ve et eserlerinin daha az tüketildiği bir beslenme modeli olan Akdeniz Diyeti, kâfi dinlenme, fizikî aktivite ve toplumsallaşmayı de içeren bir hayat üslubu olarak kabul ediliyor.
Akdeniz Diyeti, pek çok sağlıksızlığın riskini azaltıyor
Yapılan çalışmalar, Akdeniz Diyetini bir hayat usulü haline getiren şahıslarda kalp-damar sağlıksızlıkları, tip 2 diyabet ve kanser üzere sağlıksızlıkların risklerinin kıymetli ölçüde azaldığını ortaya koyuyor. Sağlıklı bir beslenme alışkanlığının yanı sıra Akdeniz Diyeti’ne uygun bir ömür şekli, yerli üretimin desteklenmesi ile ülke iktisadına katkı sağlarken, bitkisel kaynaklı besinlerin yüklü olması sürdürülebilir bir yaşama da kıymetli bir katkı sunuyor.
Bilim insanları Yakın Doğu Üniversitesi’nde Akdeniz Diyetini masaya yatırdı
KKTC ve Türkiye’den bilim insanları Yakın Doğu Üniversitesi Sıhhat Bilimleri Fakültesi konut sahipliğinde düzenlenen “Sürdürülebilir Ömür İçin Akdeniz Diyeti Sempozyumu”’nda Akdeniz diyetini ele aldı. Avrupa Birliği Sıhhat Besin Küme Temsilcisi Prof. Dr. Murat Özgören, gezegende sürdürülebilirlik ve insan faktörüne dikkat çektiği sempozyumda, Doğu Akdeniz Üniversitesi’nden Yrd. Doç. Dr. Müjgan Öztürk Akdeniz Diyeti bağlamında sürdürülebilirlik konusunu, Hasan Kalyoncu Üniversitesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Ayla Gülden Pekcan ise Akdeniz Diyeti ve etraf sıhhati hususlarını ele aldı.
Sempozyum kapsamında gerçekleştirilen sıhhat panelinde ise Yakın doğu Üniversitesi Sıhhat Bilimleri Fakültesi’nin genç öğretim elemanları, Akdeniz Diyetinin sağlıksızlıklarla olan ilgisini ele alarak yaptıkları çalışmalarla ilgili sunumlar gerçekleştirdi.
Yakın Doğu Üniversitesi, Sıhhat Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik Kısmı öğretim elemanı Dr. Dyt. Taygun Dayı, “Akdeniz Diyeti Kozmik mi Kültürel mi?” konuşmasında Kıbrıs Adası’na mahsus geliştirilen Akdeniz diyeti piramidini iştirakçilerle paylaştı.
Kaynak: (BHA) – Beyaz Haber Ajansı<br>
hasta yatağı kiralama
