Kolesterol vücudumuzda en çok karaciğerde olan steroid ve yağ benzeri bir maddedir. Bizim vücudumuzun dışında tüm hayvansal gıdalarda yani yumurta, et ve süt ürünlerinde de bulunur. Bu ürünlerin fazla alınması ve bundan dolayı da kanda çok sayıda kolesterol bulunmasına yüksek kolesterol denir. Vücudumuzun dengeli ve düzenli bir şekilde sindirimini yapabilmesi için belirli miktarda kolesterole ihtiyaç duyar. Bu işlemlerden bazıları şunlardır; D vitamini üretimi, yapı taşlarının üretilmesi, safra asidinin üretilmesi gibi bir çok yapının üretilmesinde kolesterolün çok büyük bir yeri vardır.
Ancak kolesterol belirli bir düzeyde alınmalı eğer fazla alınırsa kalp rahatsızlıkları ortaya çıkabilir. Bundan dolayı hayvansal gıdaların tüketiminde son derece dikkatli olmalıyız. Kolesterol yüksekliği genç yaşlı dinlemez herkeste ortaya çıkabilir. Eğer kolesterol yüksekliğiniz varsa kesinlikle uzman hekiminizin, diyetisyeninizin tavsiyeleri ve önerileri doğrultusunda beslenmeniz gerekmektedir.
Kolesterol Belirtileri Nelerdir?
Yüksek kolesterol, kendini bize farklı şekillerde sürekli gösterir. Kandaki kolesterol seviyesinin yükselmesiyle sistemik bazı belirtiler ortaya çıkar. Bu belirtilerin en yaygın olarak gözükenleri şunlardır: Göz çevresinde oluşan ve hatta yüzde oluşan sarı renkli yağ bezeleri, halsizlik, göğüs ağrısı, ayak ve bacaklarda uyuşma, baş dönmesi, nefes darlığı, deri altında yağ birikmesi gibi belirtiler ortaya çıkar.
Yüksek kolesterolün her zaman dışa dönük bir belirtisi olmayabilir. Hatta bu nedenle kolesterol riskini yıllarca farkedemeyebilirsiniz. Belirtilerin ortaya çıkmasını beklemeden ara sıra en azından yılda bir kez sağlık ocağına gidip LDL, HDL, Total kolesterol değerlerinize baktırmanız gerekmektedir. Eğer değerleriniz yüksek çıkarsa kolesterol diyeti yaparak bir sonraki yıl azaltabilirsiniz. Ancak yıllarca baktırmayıp kolesterol iyice yukarıya çıkarsa diyetler işe yaramaz tedaviye ihtiyaç doğar.
Yüksek Kolesterol ve Kalp Hastalıkları
Vücutta fazla sayıda kolesterol olduğunda damarlarımızda aterom yani plak denilen sert bir yapı oluşur. Bu plak dediğimiz yapı kanın geçişini zorlaştırır ve damarı daraltır. Kan sürekli basınçla oradan geçer ve zamanla ateroskleroz dediğimiz damar sertleşmesi oluşur. Bu olay kronik kalp hastalıklarına neden olabilir.
Kolesterola bağlı görülen kronik kalp hastalıklarından bazıları şunlardır; anjina, koroner arter hastalıkları, kalp krizi gibi hastalıklardır. Ölüm istatistiklerinde ilk sırada koroner arter hastalıkları yer aldığından daha çok dikkatli ve temkinli olmalıyız. Koroner arter hastalığı, kalbin çevresinde olan ve onu besleyen, destekleyen damarlarda meydana kalan daralma, küçülmeden dolayı meydana gelir. Bu hastalık kendisi genelde göğüs ağrısı olarak gösterse de bazen direkt kalp kriziyle de ortaya çıkabiliyor.
Damarlarda tıkanma olursa kalbe ihtiyacı kadar oksijen ulaşamaz ve tıpta anjina denilen göğüs ağrısı oluşur. Kalbe oksijen daha da az gelmeye başlayınca kalp krizi kaçınılmaz olur. Kalp krizini engellemek sizin elinizde. Eğer kolesterol hastalığınız varsa bunu dikkate alın. Kolesterol hakkında hiç test yaptırmadıysanız en yakın zamanda hastaneye veya sağlık ocağına gidip testinizi yaptırın. Kolesterol değerleriniz yüksekse uzman hekiminizin ve diyetisyeninizin önerdiği listenin dışında çıkmayın. Sağlıcakla kalın.
