Dış tesirler ile bedene alınan toksik unsurların metabolize edilmesi sırasında ortayn çıkan hür radikaller hücrede birçok işlevsel ve metabolik bozukluk ortaya çıkarır. Oluşan özgür radikaller, hücrelerin lipid, protein, DNA ve karbohidrat üzere tüm kıymetli yapılarına hasar verebilir. Hür radikallerin bedende yarattığı bu hasara “oksidatif hasar” denir. Özgür radikaller tıpkı vakitte olağan hücre metabolik oksidasyonu sonucu bir yan eser ve toksik atık olarak da ortaya çıkar. Antioksidanlar hür radikalleri temizleyerek hücreleri oksidatif hasardan korur. Glutatyon bedenimizde üretilen en güçlü “anti-oksidan” unsurdur. Hür radikalleri yakalayarak biriktirir ve karaciğerde etkisiz hale getirmede rol oynar. Glutatyon hücrelere hasar veren oksidatif gerilime, civa ve öteki toksik metallere, alkol ve bedende biriken organik kirleticilere karşı gözetici tesir sağlar.
<br>
