Amerikan Bale Tiyatrosu’ndaki dansçılar ve diğer personel bile pandemi sırasında yemek pişirmek için zaman harcıyor. Sonuç, corps de bale’de Emily Hayes’den tarte au citron ve yönetici direktör Kara Medoff Barnett’ten pirouette balkabağı kekleri gibi nefis yiyecekler de dahil olmak üzere 65 tarif içeren bir dijital yemek kitabı. Tatlılar arasında baş dansçı Hee Seo’nun adagio kızarmış kısa kaburgaları var. Bale motifli illüstrasyonlar dansçı Javier Rivet’e aittir. Yemek kitabının satışından elde edilen gelir, bale şirketine yarar sağlar.
“ABT Mutfağı,” 15 $, abt.org.
Twitter’da NYT Food’u ve Instagram, Facebook ve Pinterest’te NYT Cooking’i takip edin. Tarif önerileri, pişirme ipuçları ve alışveriş tavsiyeleri ile NYT Cooking’den düzenli güncellemeler alın.
