İstikrarlı beslenme sırf ülkü kiloya ulaşmak için değil tıpkı vakitte sağlıklı ve uzun bir ömür ismine da kıymet taşıyor. Bilhassa pandemi devrinde vücudu sağlıksızlıklara karşı korumak ve direncini artırmak için istikrarlı beslenmek gerekiyor. Fakat sağlıklı beslenirken, sağlıklı gıdalanabiliyor muyuz? Sağlıklı besinlerden kâfi ve istikrarlı bir ölçüde alırsak bedenin bütün olarak bir istikrar kazanması sağlanıyor.
Yediğimiz yiyeceklerin her biri bedende belli bir fonksiyonu yerine getiren çeşitli besinler içerir. Bu besinlerden kimileri kemikler, kaslar, cilt, saç, dişler ve tırnaklar üzere bedenimizin bileşenleri olan birtakım dokuları güzelleştirir ve onarır; kimileri ise güç sağlar yahut beden için tehlike oluşturacak toksinlerin bedenden atılmasına yardımcı olur. Bu nedenle, her besini hakikat ölçüde içeren çeşitli yiyecekleri yemek kıymetlidir.
Makro besin hususları (protein, karbonhidrat, yağ, su) ve mikro besin unsurları (vitaminler ile minerallerin) gerektiği kadarının alınmasıyla, bedenin sağlıklı kalmasını, düzgün biçimde büyümesini ve aktif biçimde çalışabilmesi sağlanmış olur. “Ne yersen O’sun” sözü, bedenin aldığı besine düzgün ya da makûs yanıt vermesi manasına gelir. Beden sıhhatimizi genetik ve çevresel tesirlerden korumak için istikrarlı beslenme ve sağlıklı ömrün ehemmiyeti uzun yıllardır biliniyor. Lakin yediğimiz yiyecekler bedende sağlıklı hücreler üretebilirse sağlıklı ve uzun bir yaşama kavuşulabiliyor. Bu süreci gerçekleştirmenin yolu ise gıdalanmadan geçiyor.
Beslenme sağlıklı gıdalanma manasına geliyor mu?
Beslenme; istekli, şuurlu ve münasebetiyle eğitici bir süreçtir ve bireyin özgür kararına bağlıdır. Bu nedenle “sağlıklı beslenme” konusu yanlışsız bilinçlenme gerektirir. Beslenme elbet insan sıhhatini en çok etkileyen mecburi alışkanlıktır. Beslenme şuurlu, seçici ve faal bir aksiyon olarak gerçekleştirilirse gıdalanma olur.
Beslenmek ile gıdalanmak ortasındaki farkı açıklayanInfinity Regenerative Clinic Başhekimi Dr. Yıldıray Tanrıver; beslenme yemek yemek/karın doyurmak olarak isimlendirilen bir aksiyon iken, gıdalanma bir organizmanın besini özümsediği ve onu büyüme ve bakım için kullandığı organik bir süreçtir.
Gıdalanmayı “Şuurlu, seçici ve etkin bir beslenme eylemi” olarak gerçekleştirilmesi formunda tanımlayan Dr. Tanrıver, sağlıklı gıdalanmayı insan bedeninin büyümek, gelişmek ve yaşamsal süreçlerini devam ettirmesi yanı sıra güç elde etmek, dokuları yenilemek, yeni ve sağlıklı hücre üretimi sağlamak üzere gibisi işlevler için gerekli öğeleri elde ettiği fizyolojik süreçlerin bütünü olarak açıklıyor.
Bir besinin kalite ölçüsünün sağladığı güç ölçüsüne ve içerdiği besin hususlarının ölçüsüyle ilgili olduğunu belirten Infinity Regenerative Clinic Başhekimi Dr. Yıldıray Tanrıver; “Bir yiyeceğin içerdiği her besin öğesine gereksinim olduğu manasına gelmez. Bir yiyecek fazla tüketilirse ve oburu gereğince tüketilmezse yahut gereksiz tüketilirse, genel sıhhat durumunu yansıtan kimi beden işlevleri etkilenir. İstikrarlı beslenmenin oluşturulmasındaki sorun, temel bir modelin sabitlenebilmesine karşın, her vakit her bireyin gereksinimlerine nazaran uyarlanmamasıdır. Yaş, hayat usulü ve hatta iklim, her insanın muhtaçlık duyduğu besin istikrarını etkileyebilir. Bununla birlikte, kıymetli olan, bilhassa beden büyüme ve gelişmeye çağındayken ve bilhassa ergenlik devrindeyken, sağlıklı yaş almak için kesinlikle besin açısından varlıklı, sağlıklı yiyecekler tüketilmelidir” dedi.
Yanlışsız gıdalanmaya alkali beslenme biçimi da büyük bir dayanak sağlar
Alkali beslenme diyet ya da detoks kavramlarından çok öte bir beslenme ve ömür stilidir. Bedenin bir bütün halinde çalışmasının en tesirli usulü olarak bilinen alkali beslenmede; rafine şeker, trans yağ, mayalı ve paketli eserler üzere ziyanlı yiyecekler tüketilmediği için tüm beden ahenk içinde çalışır. Birey alkali beslenmeyi tercih ederek bağışıklık sisteminin güçlenmesi ve korunması, sıhhatsiz ve asidik beslenme sonucu oluşan tahribatın giderilmesi ve vücut kimyasının alkali pH istikrara getirilerek hücresel yenilenmenin sağlanması üzere etkenlerle sıhhat sıkıntılarının giderilmesine odaklanmış oluyor. Asidik yiyeceklerle yorulmayan beden ne yağ depolama gereksinimi duyar ne de sıhhatsiz bir yiyeceği bedenden atacağım derken çok efor harcayıp organları yorar. Günlük beslenme hali olarak yeme alışkanlıklarında alkali beslenmeyi tercih eden herkes bedene ziyan verecek besinlerden uzak durup, sıhhat için âlâ bir adım atmış olur.
Kaynak: (BHA) – Beyaz Haber Ajansı
